Wali Kota Salatiga, dr. Robby Hernawan, Sp.OG., didampingi Ketua TP PKK Kota Salatiga, Ny. Retno Robby Hernawan, melaunching inovasi SeLaDA (Sematkan Label Daging ASUH: Aman, Sehat, Utuh, Halal) di Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga, Jumat (18/9/2026). Inovasi ini menjadi langkah edukatif untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih dan memastikan pangan yang aman, sehat, dan bermutu.
Wali Kota menegaskan, ketahanan pangan tidak hanya menyangkut ketersediaan, tetapi juga kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat. SeLaDA, menurutnya, menjadi pengingat bahwa keamanan pangan merupakan tanggung jawab bersama, mulai dari penyediaan, penanganan, penjualan, hingga sampai kepada konsumen.
“Ketika berbicara tentang pangan, bukan hanya soal tersedia atau tidak, tetapi juga memastikan pangan yang sampai di meja makan keluarga aman, sehat, dan bermutu. SeLaDA menjadi pengingat bahwa keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama,” ujarnya.
Ketua TP PKK Kota Salatiga menambahkan, edukasi keamanan pangan perlu dibarengi peningkatan kecerdasan konsumen dan dimulai dari lingkungan keluarga. PKK memiliki peran strategis karena bersentuhan langsung dengan keluarga dan masyarakat.
“Kualitas pangan harus menjadi bagian dari kesadaran sehari-hari. Perubahan kesadaran paling efektif dimulai dari keluarga, dan di sinilah PKK memiliki peran strategis,” jelasnya.
Sementara itu, Plt. Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga, Ir. Syahdani Onang Prastowo, S.T., M.T., menyampaikan bahwa keterbatasan lahan pertanian mendorong perlunya inovasi untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus mengedukasi masyarakat agar tidak hanya menjadi konsumen, tetapi juga produsen.
Rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan penyerahan bibit dan perlengkapan tanam padi dalam pot/galon serta bibit ikan kepada perwakilan TP PKK Kecamatan se-Kota Salatiga. Bantuan tersebut diharapkan mendorong pemanfaatan ruang di lingkungan rumah dan menumbuhkan kemandirian pangan mulai dari keluarga.
Comments are closed